>

torstai 15. helmikuuta 2018

Juustoiset Yrttimuffinit





Sain jälleen kääriä hihat ja kehitellä Nallelle uuden reseptin kaupallisen yhteistyön merkeissä.
Suolaiset muffinit ovat todellista viikonlopun brunssien tarjottavaa. Helposti ja nopeasti valmistuvat sekä herkulliset muffinit katoavat tarjottimelta alta aikayksikön.
Käytin taikinaa mehevöittämään Nallen pikakaurahiutaleita, jotka toivatkin toivottua tekstuuria tuotoksiin.

Ihan sellaisenaan en halunnut muffineita tarjota, vaan pursotin vielä päälle hieman tuorejuustoa - näin täydellinen makuelämys oli valmis!



Juustoiset Yrttimuffinit:


(n. 10 kpl)

- 2,5-3 dl perunajauhoja
- ½ dl tuoreita yrttejä silputtuna (voit myös käyttää halutessasi kuivattuja yrttejä noin 1 rkl)
- 1 dl juustoraastetta (esim cheddar)
- 2 kananmunaa
- ½ dl aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina
- 2 rkl tomaattien öljyä
- suolaa & pippuria maun mukaan
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 dl kermaviiliä
- hieman siemeniä jokaisen muffinin päälle
- koristeeksi notkistettua tuorejuustoa (esim paprika tai aurinkokuivattu tomaatti), yrttejä ja aurinkokuivattua tomaattia



- Sekoita kulhossa keskenään kananmunat, öljy, kermaviili ja juusto.
- Lisää joukkoon kaurahiutaleet ja jauhot.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kääntele joukkoon yrtit ja aurinkokuivatut tomaatit.
- Sekoita lopuksi joukkoon vielä leivinjauhe.
- Lusikoi taikina muffinivuokiin pellille.
- Ripottele päälle hieman juustoraastetta ja siemeniä
- Paista muffineita 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
- Koristele hieman lämpimät muffinit notkistetulla tuorejuustolla, yrteillä ja aurinkokuivatuilla tomaateilla.







keskiviikko 14. helmikuuta 2018

Pirtelö Ystävyydelle



Parhaimmillaan ystävyys on sitä, että toiseen voi luottaa, harmainkin päivä piristyy ystävän kanssa jutellessa ja he tekevät elämästä vain niin paljon mahtavampaa!
Tässä pirtelö ystävyydelle, jonka herkullisuuteen voi luottaa, tätä hörpätessä harmainkin päivä piristyy ja ihankin varmasti tämä tekee myös elämästäsi....ainakin hetkellisesti, paljon mahtavampaa!


Pirtelö Ystävyydelle:


(kahdelle)

- 2 dl vadelmia tai muita punaisia marjoja
- 0,5 litraa vaniljajäätelöä tai marjasorbettia
- maitoa sen verran, että saat haluamasi koostumuksen
- sokeria maun mukaan
- 0,5 tl vaniljajauhetta
- pinkkejä Candy Meltsejä tai elintarvikevärillä värjättyä valkosuklaata
- kermavaahtoa
- koristukseksi sydänkoristeita, marenkeja, vadelmia ja macaronseja, tai mitä tahansa mistä ystäväsi tykkääkään!



- Mittaa kulhoon tai blenderiin marjat, jäätelö, sokeri, vanilja ja maito.
- Surauta tasaiseksi.
- Sulata candy meltsit ja valuta sitä laseihin haluamallasi tavalla.
- Valuta pirtelö laseihin ja pursota päälle kermavaahtoa.
- Tee pirtelöistä kauniit valitsemillasi koristeilla.





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...