>

maanantai 20. maaliskuuta 2017

Mozzarella-Pastasalaatti (Gluteeniton)





Helppoakin helpompi pastasalaatti saa makua pestosta, tomaateista ja mozzarellasta. Helppo, värikäs ja nopea tarjottava vaikkapa kevään 
ja kesän juhliin, tai ihan vaikka illanistujaisiin.
Hyviä makuja, ilman sen suurempaa vaivaa.



Mozzarella-Pastasalaatti:


- 500g pastaa (gluteeniton)
- n. 100g pestoa (virheää tai punaista makusi mukaan)
- 1 rasia pieniä tomaatteja (miniluumu tai kirsikka)
- luraus oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- pippuria & suolaa tarvittaessa
- 1-2 pussia pieniä mozzarellahelmiä
- ½ ruukkua basilikaa


- Keitä pasta pussin ohjeen mukaan.
- Valuta pasta ja anna sen jäähtyä.
- Sekoita pastan joukkoon hieman öljyä, se estää hieman pastan tarttumista.
- Sekoita pesto ja sitruunamehu pastan joukkoon.
- Pilko tomaatit ja silppua hieman basilikaa.
- Sekoita salaatin kaikki ainekset kulhossa.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.



keskiviikko 15. maaliskuuta 2017

Alfredo Kalkkuna-Pastavuoka (Gluteeniton)





Helppoa pastaruokaa arjen keskelle. Reseptissä yhdistyy pehmeät maut, sekä silkka herkullisuus.
Vaihteeksi hieman kalkkunaa, ainaisen broilerin tilalle.
Tämä ruoka on kuin pehmoinen viltti, johon kietoutua uupuneena ja nälkäisenä - niin hyvää se on.
Mitään laihduttajan ruokaahan tämä ei tosiaan ole, mutta menkööt tämän kerran...vai mitä?



Alfredo Kalkkuna-Pastavuoka (Gluteeniton):


- 1 pussi kalkkunan fileesuikaleita (n.300g)
- n. 500g pastaa (gluteeniton)
- 4 dl kermaa
- 2 dl emmentalraastetta + hieman kuorrutukseen
- 2 dl parmesaaniraastetta
- suolaa&pippuria maun mukaan
- silputtua persiljaa maun mukaan
(- 1 sipuli kuullotettuna) 


- Laita pasta keittymään, mutta keitä hieman vähemmän aikaa, mitä paketissa sanotaan.
- Kuullota silputtu sipuli.
- Mittaa kerma ja juustot kattilaan ja keitä kunnes muodostuu paksuhko kastike.
- Mausta kastike suolalla ja pippurilla, sekä persiljalla.
- Sekoita kuullotetut sipulit, valutettu pasta, kalkkunasuikaleet ja juustokastike vuuassa keskenään.
- Lisää hieman suolaa ja pippuria.
- Ripottele päälle vielä hieman juustoraastetta.
- Paista 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, tai kunnes pasta on pehmennyt ja juusto saanut hieman väriä.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...